Resep Yakisoba Halal Jepang saat ini semakin diminati oleh para pecinta kuliner yang ingin mencicipi sajian khas Jepang tersebut, namun dengan versi yang halal. Sajian mi goreng dari Jepang tersebut memang terlihat menggiurkan.
Pembuatan yakisoba halal bisa dibuat dengan mudah di rumah. Tentunya dengan bahan yang bisa ditemukan di dapur orang Indonesia. Sehingga, bisa tetap menikmati mi goreng ala Jepang tanpa rasa khawatir dengan kehalalan dari makanan tersebut.
Resep Yakisoba Halal Jepang yang Mudah dan Anti Ribet
Yakisoba merupakan sebuah hidangan mi goreng yang rasanya gurih dan mempunyai aroma smoky yang sangat wangi. Berikut resep yakisoba versi halal yang mudah dibuat:
Bahan Utama Yakisoba:
-300 gram mi kuning kering (optional).
-200 gram dada ayam cincang
-Setengah siung bawang bombai iris tipis.
-Dua siung bawah putih cincang halus.
-Dua batang daun bawang.
-Satu buah wortel iris panjang.
-150 gram kol iris tipis.
Bahan Saus Yakisoba:
- Kecap manis 1 sendok makan.
- Saus tiram 1 sendok makan.
- Saus tomat 1 sendok makan.
- Kecap asin 3 sendok makan.
- Minyak wijen 2 sendok makan.
- Kecap inggris 100 ml.
- Lada hitam secukupnya.
- Sejumput gula pasir.
Proses Pembuatan Yakisoba Halal:
- Campurkan dahulu semua bahan saus menjadi satu dan aduk hingga tercampur merata.
- Setelah itu rebus mi yang akan digunakan untuk membuat yakisoba halal, lalu potong semua sayuran dan daging sesuai selera.
- Jika semua bahan sudah disiapkan, maka panaskan minyak goreng sedikit dan goreng daging ayam hingga semua sisinya berwarna cokelat.
- Selanjutnya masukkan bawang putih serta bawang bombai sampai matang.
- Kemudian masukkan semua jenis sayuran dan tumis hingga sedikit layu.
- Berikutnya masukkan mi dan saus, aduk semuanya sampai tercampur dan masak selama 2 menit saja menggunakan api besar.
- Jangan lupa untuk icip rasa dan bila sudah sesuai dengan selera, maka siap untuk disajikan.
Tips Membuat Yakisoba Halal
Apabila ingin membuat yakisoba yang lebih bervariasi, maka bisa memakai beberapa tips. Inilah beberapa tipsnya:
1. Penggunaan Protein
Pada resep di atas, protein yang digunakan yaitu dada ayam. Namun, bisa juga memakai jenis protein lainnya yang ada di rumah. Seperti, menggunakan daging sapi hingga udang yang masih segar.
Bahkan, beberapa orang menambahkan telur pada saat membuat yakisoba. Sehingga, rasanya lebih bervariasi dan tidak monoton. Jadi, protein bisa disesuaikan dengan yang ada di dapur rumah.
2. Penggunaan Sayuran
Tidak hanya protein saja, jenis sayuran yang dipakai juga bisa disesuaikan dengan selera. Tidak harus menggunakan wortel serta kol, dapat pula memakai jenis sayuran lainnya yang ada di rumah.
Seperti, brokoli, buncis, sawi, dan yang lainnya. Rasanya pun akan lebih lezat dan sesuai dengan lidah masing-masing. Dapat pula memakai jamur untuk menghasilkan sajian yang cantik.
3. Jangan Terlalu Lama Memasak
Rasa dari yakisoba sendiri cenderung gurih dan terdapat rasa smoky. Untuk bisa menghasilkan rasa tersebut, saat memasak sebaiknya gunakan api paling besar. Sehingga, nantinya akan muncul rasa smoky yang diinginkan.
Bukan hanya menggunakan api yang besar saja. Dalam memasak yakisoba, sebaiknya jangan terlalu lama. Sebab, tekstur mi akan kering dan sayuran pun akan berubah rasa serta warnanya.
Jenis-jenis Yakisoba
Ternyata yakisoba mempunyai banyak sekali varian resep yang wajib untuk dicoba. Berikut beberapa jenis resep yakisoba:
1. Jenis Vegan
Apabila tidak suka atau tidak mengonsumsi berbagai jenis daging. Maka, bisa memilih resep yakisoba vegan. Jadi, daging dapat diganti dengan sayuran atau alternatif yang lainnya.
Beragam jenis sayuran bisa digunakan dalam pembuatan mi ala jepang ini. Seperti, kubis, wortel, buncis, dan yang lainnya. Jenis ini bisa menjadi pilihan atau rekomendasi bagi yang sedang memulai hidup sehat.
2. Jenis Vegetarian
Sekilas vegan atau vegetarian memang terlihat sama. Namun, keduanya ternyata mempunyai perbedaan yang cukup signifikan. Apabila vegan tidak mengonsumsi semua jenis daging, maka untuk vegetarian masih mengonsumsi telur serta susu.
Bagi yang hidup secara vegetarian, maka bisa mencoba resep yakisoba dengan memakai telur saja. Jadi, para vegetarian masih bisa menikmati yakisoba lezat tanpa harus memakai daging.
3. Jenis Seafood
Jika ingin mencoba resep yakisoba yang lebih bervariasi, maka bisa memakai resep yakisoba seafood. Berbagai jenis seafood bisa digunakan dalam pembuatan yakisoba halal, tanpa menghilangkan rasa asli dari Jepang.
Ada banyak sekali jenis seafood yang bisa digunakan, seperti udang. Rasanya pasti akan lebih gurih. Bisa juga menjadi alternatif bagi yang tidak suka dengan daging ayam atau sejenisnya.
Demikian resep yakisoba halal Jepang dengan berbagai bahan yang bisa ditemukan di rumah. Sekarang sudah bisa menikmati sepiring yakisoba dari rumah tanpa harus ke Jepang. Tentunya bisa dinikmati bersama dengan keluarga tercinta.
0 komentar